前回作った、わさび葉の醤油漬けを使って、パスタを作りました。 ☆使ったもの にんにくと甘麹をペーストにしたもの 松の実、ローストしたナッツ(軽くすり鉢で擦りました) 太白胡麻油(白) わさび葉の醤油漬け(みじん切り)汁も少々 塩こしょう 醤油漬けは、密…

さて、頂いたうこぎを洗って 細かく摘んであります。ありがとう 生で食べたら、苦みが強い! アク?がある! でも１分ほどゆでたらほぼ消えました。✨ ねりくるみの、薄味がついたのがあったので、和えてみたら、美味し~い! 甘みそもいいと思いますが、私はあま…

ママ友から今年もウコギを頂きました。 去年は、ウコギごはんにしましたが、今年はどうしよう? レパートリーを広げるのに、ちょっと検索してみようかな。 先日は小松菜のとう、のらぼう菜、春菊などが安かったですね。 青菜ラッシュ、息子たちに少し冷凍して…

4/17 大葉、バジル、そしてニゲル(花)が発芽し始めました。(写真はなし) あ~ん、うれじぃ- チューリップの花が、予想外に個性的でビックリでした✨ ブルーベリー(レカ)の花も鈴なりです キウイのオスの花のつぼみが出て来ました。 早いですね。 メスの方はま…