わさび葉のジェノベーゼ風パスタ

前回作った、わさび葉の醤油漬けを使って、パスタを作りました。

☆使ったもの

にんにくと甘麹をペーストにしたもの

松の実、ローストしたナッツ(軽くすり鉢で擦りました)

太白胡麻油(白)

わさび葉の醤油漬け(みじん切り)汁も少々

塩こしょう

醤油漬けは、密閉容器で辛みが飛ばずに、さっぱりといただけました。

パスタを食べながら、チーズやベーコンなどいただくのもいいですね。

わさび葉、花が綺麗です。